Ketan hitam, merupakan versi ketan dari beras hitam. Menteri Pertanian (Mentan) Suswono secara resmi meluncurkan beras analog yang berbahan sagu, jagung, dan tepung singkong hasil inovasi Institut Pertanian Bogor [1] (IPB) sebagai kebutuhan pokok pengganti beras padi. Bentuknya pun sama seperti beras padi.

Jabatan Akademik Dosen merupakan jabatan karier dan Jabatan Akademik Dosen termasuk dalam rumpun pendidikan tingkat pendidikan tinggi. Apabila Anda menyukai informasi seputar kesehatan alami dari manfaat tanaman seperti buah-buahan Manfaat Ketan Hitam Berdasarkan Hasil Penelitian; 16 Manfaat Labu Kuning Bagi Kesehatan; Banyak Manfaat

(Dok. Kementan/ar) Jakarta, Gatra.com - Direktur Jenderal (Dirjen) Tanaman Pangan Kementerian Pertanian (Kementan), Suwandi, mengatakan, Kabupaten Garut adalah sentra utama produksi beras ketan hitam. Selain Garut, penghasil beras ketan hitam terbaik ada di Kabupaten Bandung. Varietas padi ini termasuk golongan padi Cere dengan umur tanaman 110-120 hst. Batang tanaman padi ini berbentuk tegak dengan tinggi 81-94 cm. Jumlah anakan produktif sebanyak 8-12 batang dan berwarna hijau. Telinga daun dan lidah daun pada varietas padi ini tidak berwarna, sedangkan daunnya berwarna hijau. Tipe Jika kadar alkohol pada tape ketan hitam tinggi, maka tape akan terasa asam. Hal ini dapat terjadi karena waktu penyimpanan yang terlalu lama. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui kadar etanol yang didapatkan pada tape ketan putih yang difermentasi pada hari ke 4, 5, dan hari ke 6,penelitian ini menggunakan metode Gravimetri. 3. Menjaga kesehatan pencernaan. Ketan hitam termasuk ke dalam gandum utuh yang memiliki kandungan serat cukup tinggi. Serat merupakan zat penting dalam menjaga kesehatan usus. Selain itu, serat juga dapat membantu menurunkan berat badan, tekanan darah, dan kolesterol. mEb1jh. 64 75 393 184 399 49 247 27 3

ketan hitam termasuk pada golongan tanaman